~MIYAZAKI Green Papaya の栽培からはじまりました~

69991958_425431008095529_671957209947779
名称未設定-51 (2).jpg
DSC03971-2.jpg
69443902_1101791390021398_51203741538949
名称未設定-36 (1).jpg
IMG_7242.JPG

最初に注目した作物は 青パパイア です。

この作物は南アメリカ原産の温暖な気候で育つ作物。
すくすくと成長し、ワンシーズンで
高さ数メートルほどにもなります。
この青パパイアが並んだ景色は圧巻です。

この青パパイアは2020年上半期における注目スーパーフードで、
第一位を獲得したほど注目されている作物。

沖縄では家庭の庭に生えていたりするみたいです。
それだけポピュラーな作物。
また東南アジアなどでもよく食べられています。

​通称「酵素の王様」「メディカルフルーツ 」と呼ばれています。
人間が生きていくのに必要な栄養素のほとんどを
含んでいるのがこの青パパイアです。

一つの作物で炭水化物・タンパク質・脂質の分解酵素を
含むのは非常に稀な作物と言われています。

​果実だけじゃなく、皮や葉にも身体を健康に保つのに
必要な成分が含まれています。

皮は剥きやすく、味わいは淡白なので色々な料理に活用できます。
生でサラダにしたり、炒め物にしたり、焼いたり、煮込んだり
漬けてみたり、スムージーにしたりと使い道は多岐に渡ります。

​お好みの食べ方を探してみてくださいね。

~MIYAZAKI Green Papaya STORY~

DSC00134.jpg

日本のひなた、宮崎県。
平均気温・日照時間・快晴日数が国内でも上位であり、
温暖な気候に恵まれた土地です。

きゅうりの出荷量が全国トップであったり、
金柑や日向夏などの宮崎ならではの果物も多く存在します。

この土地で、MIYAZAKI Green Papaya STORY​は始まりました。

30cmくらいの、小さな苗。
​鮮やかな緑の葉を付けた元気そうな苗です。

この小さな苗がすくすくと成長し、
あっという間に私達の背丈よりも大きくなります。

​青パパイアの特徴を活かして、
栽培期間中無農薬での栽培を行います。

DSC09953 (1).jpg
DSC09862 (1).jpg

ひとつずつ人の手で、丁寧に植えていきます。
土・自然と触れ合う時間も、大事にしながら。

改めて、作物は人の手が作り出しているんだと
実感します​。

生産者に感謝を感じる瞬間です。

DSC09996.jpg
DSC06934.jpg

すくすくと成長し、気付いたらもうすぐ夏本番。
背丈も数ヶ月で、私達ほどの大きさまで成長しました。

花も咲いて、ほんのりと甘い香りがします。

DSC06982.jpg
DSC01661.jpg

果実も、だんだんと大きくなります。

​大きな葉で太陽から栄養を吸収して、
果実が成長していきます。

スクリーンショット 2020-11-28 13.37.05.png
IMG_1848.jpg

立派なMIYAZAKI Green Papayaが出来ました。

全国にMIYAZAKI Green Papayaをお届けします。

IMG_3988.jpg

~MIYAZAKI Green Papayaのおもしろさ~

青パパイアの特徴はなんといっても酵素。
フルーツとして食べられる完熟パパイアの約10倍、
タンパク質分解酵素を含むパイナップルの約6倍も。​

アセット 1@3x.png

酵素に限らず非常に多くの栄養成分を含みます。
青パパイアは、人間が生きていく上で必要な
栄養素の
大部分を含んでいるのだとか。
​各種ビタミン、食物繊維やポリフェノールなど、
とても豊富。
ポリフェノールはなんと赤ワインの約7.5倍。
まだまだ魅力的な成分がたっぷり。

アセット 1@3x.png

青パパイアは豊富な酵素を含むことから、
栽培期間中は農薬を使用せずに栽培が可能です。
自然にも優しい作物なんです。

DSC02481 (1).jpg

青パパイアは果実以外にも豊富な栄養素がたくさん!
葉っぱや皮や種などにも魅力が詰まっています。

世界中で注目されている作物で発表論文や文献は、
なんと10,000件以上!


その特徴を活かしたたくさんの商品をお届けします!

DSC02488 (1).jpg